Brisket (Teilstück)

4,9

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Mageres Kochfleisch aus der Rinderbrust. Wird in der fränkischen Küche gerne für Rindfleisch mit Meerrettich-Soße verwendet.

Klosterberg Alm Angus

Auf der Klosterberg Alm leben Angus-Rinder in artgerechter Bio-Mutterkuhhaltung. Mit viel Weidegang, eigenem Bio-Futter und kurzen Wegen erzeugen wir Fleisch mit Herkunft, Geschmack und gutem Gewissen – direkt vom Erzeuger zu Dir.

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